Wat te doen als je overgewicht hebt?
De standaardmethode om gewicht te verliezen bestaat al sinds mensenheugenis uit het beperken van calorieën, het eten van minder vet en bovendien uit meer bewegen. Maar klopt deze aanname wel?
Van insuline kun je doodziek worden
Insuline is een hormoon dat onze bloedsuikerspiegel regelt. Het wordt gebruikt als medicijn tegen diabetes. Minder bekend is dat insuline tegelijkertijd een krachtige dikmaker is.
Hoge bloeddruk? Suiker is de boosdoener, niet het zout
De richtlijnen voor gezonde voeding waren de afgelopen decennia eenvoudig: minder cholesterol, minder verzadigde vetten, matig met calorieën ..
Hoe wij eetmachines werden
We zijn op grote schaal industrieel bewerkt voedsel gaan eten. Dit heeft geleid tot hormonale stoornissen die ons eetgedrag ernstig ontregelen, waardoor we abnormaal veel vet opslaan. Daarin ligt ook de sleutel tot de aanpak van overgewicht.
De gangbare therapieën om af te vallen zijn pure kwakzalverij
De opvatting van officiële medische instanties en van het grote publiek is dat dikke mensen te veel eten en onvoldoende bewegen. Minder eten en meer bewegen falen echter in nagenoeg 100 procent van de gevallen om blijvend af te vallen. Hoe zit dat en wat werkt dan wel?