Recepten
Lekker en gezond!
Hieronder enkele recepten die ook te zien waren in het televisieprogramma. Sommige recepten staan niet in het Hoe word je 100 kookboek maar zijn wel even bijzonder.
Eet smakelijk!
Zalmpakketje met asperges
Dit is een ideaal gerecht als je eters hebt, want je kunt alles voorbereiden. Op het laatst hoef je alleen nog de pakketjes in de oven te zetten.
Kwark met geroosterde zaden
Begin de dag goed met een glas water en een bakje kwark met geroosterde zaden en bessen.
Tomaten-crèmesoep
Soep is de ideale manier om veel groente binnen te krijgen en je warm en verzadigd te voelen. Dit is een klassieke soep en van veel mensen de favoriet.
Banaanpannenkoekjes
Pannenkoeken zonder meel? Jawel, dat kan. En ze zijn heerlijk!
Ontbijtcake
Alsof je een hap van warme bitterkoekjespudding neemt…
Warme appel met walnoot
Bij appeltaart denk je aan huiselijkheid en gezelligheid. Deze appel uit de oven is geen taart, maar wel een heerlijk dessert en de geur doet er niet voor onder!
Gezonde pepernoten
Ze zijn gevaarlijk. Ze zijn overal. Bij de kassa. In wachtkamers en winkels. Op elk bureau. En dit weekend in overvloed op elk feestje. Pepernoten.
Biefstuk met geroosterde groente
Lekker, niet al te ingewikkeld en nog gezond ook! Een klassieker
Pompoen ei taart uit de koekenpan
De herfst is bij uitstek het moment om pompoen te eten! In het Hoe word je 100 kookboek stond al een recept van Pompoenlasagne. Deze week maakte Prins een heerlijke ei-taart met pompoenspaghetti.
Herfst-tussendoortje
Een inspiratietip voor een snack / tussendoortje deze herfstige periode. Heerlijk voor jezelf maar ook erg in trek en succesvol met kinderen.
Oosterse Kippensoep
Het seizoen van verkoudheid en griep is aangebroken, dus we kunnen weer massaal kippensoep gaan koken voor onze dierbare snotteraars.
Pompoenpuree met gestoomde spruitjes, gehaktbal met jus met frisse salade
Het wordt vroeger donker, de blaadjes vallen van de bomen en de eerste herfststorm van dit jaar is een feit. Hoogste tijd dus voor een lekkere Hollandse pot, maar dan gezond!
Mayonaise: lekker, maar ook gezond?
Mayonaise, ja dat is natuurlijk het eerste wat je moet laten staan als je wilt afvallen. Of niet?
Avocado-tonijnbootje
Wanneer je cardioloog Janneke Wittekoek vraagt wat ze het liefst eet bij de lunch is het antwoord: een Avocado-tonijnbootje!
Spinaziesmoothie
Tijdens de opnames van het televisieprogramma Hoe word ik 100 heb ik cardioloog Janneke Wittekoek leren kennen. Wat een gedreven en energieke vrouw, ik kreeg er meteen energie van!
Groente-omelet
Voor een warm en vullend ontbijtje moet je dit een keer proberen. Het is ook nog eens een ideaal gerecht om restjes groente op te maken.
Chocolademousse met passievrucht (kerstmenu)
Om het diner feestelijk af te sluiten maken we een chocolademousse met passievrucht. Dit recept maakt deel uit van het Hoe word je 100 – kerstmenu dat we hebben samengesteld.
Kip met citroen en salie uit de oven en geroosterde groenten (kerstmenu)
Dit recept maakt deel uit van het Hoe word je 100 – kerstmenu dat we hebben samengesteld. Het hoofdgerecht bestaat uit kip met salie en citroen uit de oven en geroosterde groenten.
Winterse salade met verse vijgen (kerstmenu)
Dit recept maakt deel uit van het Hoe word je 100 – kerstmenu dat we hebben samengesteld. Voorgerecht: Winterse salade met verse vijgen
Rode saus van Gelein
Ik heb dit recept gekozen omdat ik dit zelf bedacht heb als sausje bij een garnalencocktail. Het is gewoon een lekker sausje dat ook te gebruiken is bij bijvoorbeeld een varkenshaasje.