Omschakelen naar gezondere vetten
In de jaren zestig van de twintigste eeuw betoogden een aantal voedingsdeskundigen dat vooral verzadigde vetten zoveel mogelijk moesten worden vermeden. Een rampzalig advies zo bleek.
In de jaren zestig van de twintigste eeuw betoogden een aantal voedingsdeskundigen dat vooral verzadigde vetten zoveel mogelijk moesten worden vermeden. Een rampzalig advies zo bleek.
Maar wat is nu precies het metabool syndroom en wat heeft het te maken met Covid-19?
Binnenkort is het misschien al zover: mensen met obesitas kunnen een middel laten injecteren dat bij hoge doseringen leidt tot spectaculair gewichtsverlies. Is dat een goed idee?
De opvatting van officiële medische instanties en van het grote publiek is dat dikke mensen te veel eten en onvoldoende bewegen. Minder eten en meer bewegen falen echter in nagenoeg 100 procent van de gevallen om blijvend af te vallen. Hoe zit dat en wat werkt dan wel?
De meeste granen moeten liefst niet te vaak worden geconsumeerd omdat deze leiden tot hoge bloedsuikerspiegels. Hoe zit dat met havermout?