In het voorgaande heb ik naast overgewicht en obesitas al een aantal malen diabetes type 2 genoemd, dat eigenlijk in het verlengde daarvan ligt, en samen met gewichtsproblemen centraal staat in de stofwisselingsziekte metabool syndroom.
Onze obsessie met hygiëne is begrijpelijk, maar op de lange termijn niet verstandig. Door kinderen in steriele omgevingen te laten opgroeien, lopen ze later meer kans op allergieën, auto-immuunziekten en zelfs kanker. Laat ze dus lekker in de modder spelen.
Iedereen die de hiervoor beschreven voedingsvoorschriften gaat opvolgen zal afvallen, zeker als je daarnaast aandacht besteedt aan het verminderen van (eventuele) overmatige stress en aan voldoende bewegen.
Zoals met alle problemen is het wegnemen van de oorzaak de beste oplossing. En dat is bij overgewicht – op een aantal zeldzame hormonale afwijkingen na – eigenlijk altijd de aard van de voeding.
Er zijn stoffen ontdekt die de veroudering van proefdieren tegengaan en levensverlengend werken. Wellicht is dit het begin van revolutionaire doorbraken, waarmee we beschadigd DNA kunnen repareren en veroudering bij mensen zelfs kunnen terugdraaien.