In het voorgaande heb ik naast overgewicht en obesitas al een aantal malen diabetes type 2 genoemd, dat eigenlijk in het verlengde daarvan ligt, en samen met gewichtsproblemen centraal staat in de stofwisselingsziekte metabool syndroom.
De opvatting van officiële medische instanties en van het grote publiek is dat dikke mensen te veel eten en onvoldoende bewegen. Minder eten en meer bewegen falen echter in nagenoeg 100 procent van de gevallen om blijvend af te vallen. Hoe zit dat en wat werkt dan wel?