Van minder eten en meer bewegen val je niet af
Al sinds mensenheugenis proberen we af te vallen, en dat doen we door minder te eten en meer te bewegen. Maar klopt dit wel vraagt William Cortvriendt zich af..?
De gangbare therapieën om af te vallen zijn pure kwakzalverij
De opvatting van officiële medische instanties en van het grote publiek is dat dikke mensen te veel eten en onvoldoende bewegen. Minder eten en meer bewegen falen echter in nagenoeg 100 procent van de gevallen om blijvend af te vallen. Hoe zit dat en wat werkt dan wel?
Die eet en die niet
Het hebben van overgewicht is uitgegroeid tot een enorm probleem. Terwijl dit begon als een typisch Amerikaans verschijnsel, is dat allang niet meer het geval. Ook in België en Nederland kunnen we er wat van.
Voedingsadvies: eet veel en val af
Afslanken is een kwestie van calorieën tellen en minderen met vet, zo werd lang gedacht. Maar op de lange duur leidt dit juist tot jojoën en gewichtstoename. De sleutel tot een gezond gewicht ligt in het beperken van koolhydraten en fabrieksvoedsel.