Een paar kilo teveel: wat maakt het uit?
Hoog BMI? Artsen moeten het voortouw nemen om mensen te leren hoe ze af kunnen vallen. Als overgewicht een esthetisch probleem is, dan heeft een arts daar natuurlijk he-le-maal niets mee te maken.
Waarom calorieën tellen niet werkt
Calorieën tellen is de grootst mogelijke onzin. Toch is dit precies wat de voedingsmiddelenindustrie, overheden en veel diëtisten en artsen dagelijks doen met het gebruik van calorieën.
Pasta courgetti met bolognesesaus
Vorige week maakte Prins met de deelnemers van Hoe word ik 100? een heerlijk pastagerecht: Pasta courgetti met bolognesesaus. Een pastagerecht zonder snelle koolhydraten en daardoor zeer geschikt voor de deelnemers die van hun aandoeningen en/of overgewicht af proberen te komen.