Hieronder vind je de recepten!
Prins
Lunch: Avocado-tonijnbootje
Ingrediënten voor 1 persoon
- 1 avocado
- 1 blikje tonijn, uitgelekt
- 1 stengel bleekselderij
- 2 el zongedroogde tomaatjes
- 2 el verse bieslook
- sap van ½ citroen
- peper en zout
Bereiding:
Snijd de avocado in de lengte doormidden. Verwijder de pit en lepel van beide helften het vruchtvlees eruit, laat wat van de avocado zitten zodat het stevig blijft. Doe het vruchtvlees in een kom.
Voeg de uitgelekte tonijn toe.
Snijd de bleekselderij in dunne plakjes.
Snijd de zongedroogde tomaatjes grof.
Hak de bieslook fijn.
Voeg de bleekselderij, tomaatjes en bieslook toe aan de tonijn en avocado.
Breng op smaak met het citroensap en peper en zout. Roer goed door elkaar, schep in de avocadohelften en eet op.
Tip! Je kunt de twee gevulde helften ook in een bakje bewaren en meenemen voor onderweg.
Lees hier het andere lievelingsrecept van Janneke: Spinaziesmoothie.
Langer en gezonder leven en ook nog lekker eten? Het kan!
Superlekker, alle receptjes! Heb de drie boeken gekocht, ben helemaal omgeschakeld en na 2 weken al 7 kilo kwijt! Voel me super! Verliefd op het leven 😉
Hallo Prins Gebroken lijnzaad zou niet verwarmd mogen worden ivm met ontstaan van schadelijke stoffen! Hoe zit dat dan met lijnzaadcracker recept uit hie word ik honderdboek? Gr Els
Ik heb een nieuwe variant, avocado zalm bootjes, overigens zijn de tonijn bootjes erg lekker.
waarom kan ik het recept van spinazie smoothie niet downloaden?